Thịt đỏ và nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột

Thịt đỏ – như là thịt bò, thịt cừu và thịt lợn – là nguồn cung cấp nhiều đạm, các vitamin và khoáng chất cho cơ thể, và có thể trở thành một phần trong chế độ ăn uống cân đối. Tuy nhiên, ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có khả năng làm bạn tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột (ung thư đại trực tràng).

Read more

Chất đạm là gì và vai trò của nó đối với cơ thể

Chất đạm (còn gọi là protein) được tìm thấy khắp cơ thể – trong cơ, xương, da, tóc và hầu như mọi bộ phận cơ thể hoặc mô khác.

Nó tạo nên enzyme cung cấp năng lượng cho các phản ứng hóa học và hemoglobin (huyết sắc tố) mang ôxy trong máu.

Có ít nhất 10.000 chất đạm khác nhau đã tạo ra bạn và duy trì để bạn được như bây giờ.

Read more