Thực phẩm: Cá và động vật có vỏ

Một chế độ ăn uống lành mạnh nên ăn mỗi tuần ít nhất 2 khẩu phần cá, trong đó có 1 khẩu phần cá dầu (oily fish).

Nguyên nhân là vì cá và động vật có vỏ (tôm, cua, sò, ốc,vv) là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất. Cá dầu – ví dụ là cá thu và cá hồi – cũng đặc biệt nhiều axit béo omega 3 chuỗi dài, chất này có thể hỗ trợ bảo vệ tim khỏe mạnh.

Read more

Axit béo Omega-3 là gì, nó quan trọng như thế nào trong chế độ dinh dưỡng

Cơ thể người có thể tạo ra phần lớn chất béo cần thiết từ những chất béo hoặc vật liệu thô khác. Nhưng điều đó không áp dụng với axit béo omega-3 (hay còn gọi là chất béo omega-3 và chất béo n-3). Đây là những chất béo thiết yếu – cơ thể không thể tự sản sinh ra loại chất béo này mà bắt buộc phải tổng hợp từ thức ăn. Thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá, dầu thực vật, hạt khô (đặc biệt là hạt óc chó), hạt lanh, dầu hạt lanh, và các loại rau củ nhiều lá.

Read more

17 lợi ích của axit béo Omega-3 với sức khỏe

Axit béo omega-3 có vai trò hết sức quan trọng.

Chúng có thể đem lại đủ các lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho cơ thể và trí não của bạn.

Trong thực tế thì có rất ít chất dinh dưỡng được nghiên cứu tỉ mỉ, kỹ lưỡng như axit béo omega-3.

Dưới đây là 17 lợi ích sức khỏe dựa vào cơ sở khoa học của axit béo omega-3.

Read more