Lưu trữ cho từ khóa: đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn (rượu, bia) và nguy cơ ung thư

Cồn là gì?

Cồn là một thuật ngữ phổ biến dùng để chỉ ethanol (etanol) hoặc rượu etyl, một hóa chất có trong các thức uống có cồn như bia, cider (thức uống có cồn được lên men từ trái cây và thường là táo – ND), rượu mạch nha, rượu vang, và đồ uống chưng cất (rượu mạnh). Cồn được tạo ra nhờ vào việc lên men đường và tinh bột bằng men. Cồn còn được tìm thấy trong một số loại thuốc, nước súc miệng, và sản phẩm gia dụng (bao gồm chiết xuất vani và các hương liệu khác). Tài liệu này sẽ tập trung vào nguy cơ ung thư liên quan đến việc tiêu thụ các loại đồ uống có cồn.

Tiếp tục đọc

Rượu vang, rượu nặng hay bia tốt cho sức khỏe hơn?

Gần 200 năm trước, một vị bác sỹ người Ireland nhận thấy rằng:

Chứng đau thắt ngực ở Pháp không phổ biến bằng ở Ireland. Ông cho rằng sự khác biệt nằm ở “thói quen và lối sống của Pháp.”

Tiếp tục đọc

Các loại đồ uống nên tiêu thụ có kiểm soát

Đồ uống có cồn

  • Uống rượu bia trong chừng mực có thể tốt cho sức khỏe, nhưng không phải với tất cả mọi người. Bạn phải cân nhắc lợi ích và rủi ro của nó; đó là lý do vì sao nó không có mặt trong Đĩa ăn lành mạnh.
  • Những người vốn đang không tiêu thụ đồ uống có cồn không nên cảm thấy áp lực là họ cần bắt đầu sử dụng rượu bia.

Tiếp tục đọc