tự viết Archives

Rau diếp cá và cách dùng bột rau diếp cá

Diếp cá là loại cây mọc hoang khắp đất nước ta, có vị tanh như cá khi vò nát. Nhân dân thường hái về ăn với cá. Toàn cây có …

Tôi thích nông phẩm mộc. Số lượng nông phẩm tại ruộng vườn của tôi tuy không nhiều nhưng đa dạng gắn với việc làm nông nghiệp đan xen, quy mô …

Thời gian đầu, tôi ăn natto chỉ với mục đích bổ sung nguồn đạm lý tưởng từ thực vật, mà không hề biết đến những giá trị quý giá khác …

Món ăn quen thuộc của gia đình tôi là canh miso nấu từ tương miso, rong biển, củ cải trắng, củ cải đỏ và nấm. Tôi muốn đưa món ăn …

“Đường” là tên gọi chung cho nhiều chất tạo ngọt có tên hóa học khác nhau chứ không chỉ riêng đường chiết xuất từ mía hay củ cải đường như …

Ngày nhỏ, tôi không thích mùi của nghệ, bất kể là món canh hay món kho, nhìn thấy nghệ là tôi cảm được vị khó ăn. Nhưng từ khi hiểu …

Nếu bạn là một người chăm lướt News Feed, tôi đoán bạn sẽ bắt gặp khá nhiều những quảng cáo xoay quanh vấn đề giảm cân như là viên uống …

Thông tin mới về nấu ăn ngũ cốc cho thấy phương pháp ngâm ngũ cốc trước khi nấu là lành mạnh hơn thực hành thường thấy của phương Tây, khi …

Bài này, tôi sẽ liệt kê những loại thực phẩm cơ bản (tập trung vào thức ăn thực vật) để phục vụ lối ăn đúng và thành phần dinh dưỡng …

Tôi đoán rằng, mặc dù biết gạo lứt là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn người Việt, nhưng nhiều bạn ngại ăn cơm gạo lứt vì cơm hơi …