Trà ngũ cốc nảy mầm

Trà ngũ cốc nảy mầm là một thức uống rất có lợi cho sức khỏe. Khi làm trà ngũ cốc, bạn nên ngâm cho ngũ cốc nảy mầm rồi hãy rang để hưởng trọn lợi ích của hạt. Việc ngâm hạt này cũng tương tự như khi bạn làm bột ngũ cốc dinh dưỡng.

Read moreTrà ngũ cốc nảy mầm

Nấu ăn thực vật

Bài này, mình sẽ mô tả theo trải nghiệm cá nhân, có thể bạn thấy công thức khác hay hơn, xin được chia sẻ để tất cả chúng ta cùng học hỏi. Mình không phải là thợ nấu bếp, mình hướng dẫn bạn ở vị trí một bà nội trợ như tất cả các bà nội trợ khác, sự thật, mình không phải là một bà nội trợ khéo tay đâu :).

  • Hơn 100 mâm cơm thực vật đơn giản nhà Mến
  • Ngũ cốc dinh dưỡng và cách làm bảo đảm
  • Cách nấu cơm gạo lứt (cơm ngũ cốc)
  • Kinh nghiệm làm tương cổ truyền
  • Bột sắn dây ta và cách làm
  • Kinh nghiệm làm giấm tỏi ớt
  • Cách làm gia vị sấy khô ví dụ như nghệ, gừng, sả, bột nghệ, bột gừng, bột sả…
  • Cách làm món rắc cơm từ rong nori nướng, tía tô ta và mè trắng
  • Cách làm món rắc cơm từ hạt bí, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt kiều mạch, hạt mè trắng
  • Cách muối nén cà pháo, muối sung
  • Tìm hiểu về natto và cách ăn natto ngon
  • Tempeh và cách chế biến món ăn với tempeh
  • Miso và cách nấu canh miso
  • Một số công thức mix sữa hạt ngon

ĐANG CẬP NHẬT…

Cách nấu cơm gạo lứt

Mình đoán rằng, mặc dù biết gạo lứt là lựa chọn rất tốt cho bữa ăn người Việt, nhưng nhiều bạn ngại ăn cơm gạo lứt vì cơm hơi cứng so với gạo trắng. Nhưng chắc chắn không ít bạn sẽ hào hứng nấu cơm gạo lứt sau khi đọc hết bài này. Mình không chỉ hướng dẫn bạn cách nấu cơm mềm mà còn nấu ngon và nấu sao để hấp thụ tốt nhất.

Read moreCách nấu cơm gạo lứt