Trà ngũ cốc nảy mầm
Trà ngũ cốc nảy mầm là một thức uống rất có lợi cho sức khỏe. Khi làm trà ngũ cốc, bạn nên ngâm cho ngũ cốc nảy mầm rồi hãy …
ăn chay
Bột ngũ cốc nảy mầm từ hạt canh tác tự nhiên
Năm 2014, mình nhớ đã từng làm bột ngũ cốc dinh dưỡng theo đặt hẹn của một số khách hàng quen. Khi đó, thật lòng mình chưa có nhiều kiến …
Thức ăn và Nông phẩm tốt
Mình rất thích nông phẩm mộc, tức sản phẩm qua chế biến ít nhất. Số lượng nông phẩm tại ruộng vườn của mình tuy không nhiều nhưng đa dạng gắn …
Nấu ăn thực vật
Bài này, mình sẽ mô tả theo trải nghiệm cá nhân, có thể bạn thấy công thức khác hay hơn, xin được chia sẻ để tất cả chúng ta cùng …
Chế độ ăn chay: Chúng ta biết gì về ảnh hưởng của chúng đối với các bệnh mãn tính?
Tóm tắt Đã có một số nghiên cứu đánh giá sức khỏe của người ăn chay, trong khi số khác lại tập trung vào những ảnh hưởng đối với sức …
Chế độ ăn chay: Chúng ta biết gì về ảnh hưởng của chúng đối với các bệnh mãn tính? Đọc thêm »
Ăn chay trong quá khứ, hiện tại và tương lai
Tóm tắt sơ lược Thuở ban đầu, văn hóa ẩm thực của con người được dựa vào các loại thực vật. Từ nhận thức của mình, các tôn giáo lớn …
Ảnh hưởng của các chế độ ăn chay đối với sức khỏe
Tóm tắt Gần đây, các chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến. Một chế độ ăn chay thường có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe …
Ảnh hưởng của các chế độ ăn chay đối với sức khỏe Đọc thêm »
Miso – gia vị vạn năng
Món ăn quen thuộc của gia đình mình là canh miso nấu từ tương miso, rong biển, củ cải trắng, củ cải đỏ và nấm. Mình muốn đưa món ăn …
Sự thật về đậu nành
Đậu nành là một loại thực phẩm được nghiên cứu rộng rãi vì tác dụng estrogen và chống estrogen của nó đối với cơ thể. Các nghiên cứu có thể …
Đậu hạt và các loại đậu trong chế độ ăn uống
Các loại đậu (Pulses) bao gồm đậu hạt (bean), đậu lăng (lentil) và đậu Hà Lan (pea). Chúng là nguồn cung cấp chất đạm, chất xơ, các vitamin, khoáng chất …