Chế độ ăn kiêng rất ít calo (VLCD)

Chế độ ăn kiêng rất ít calo (Very low calorie diets – VLCD) là kế hoạch ăn kiêng chỉ cho bạn nạp tối đa khoảng 800 calo một ngày và được thực hiện dưới sự giám sát y tế.

Chế độ ăn kiêng này thường thay thế những thực phẩm thông thường bằng các shakes (đồ uống dinh dưỡng), soups (súp dinh dưỡng), bars (thanh bánh dinh dưỡng), hoặc porridge (cháo dinh dưỡng) có bỏ thêm sữa.

VLCD điển hình dành cho người trưởng thành bị béo phì – những đối tượng có chỉ số BMI lớn hơn 30 – dù thế mọi người cũng không nên ưu tiên chọn chế độ ăn kiêng này khi muốn giải quyết tình trạng béo phì.

Những chế độ ăn kiêng này chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế trong tối đa 12 tuần liên tục, hoặc gián đoạn với một chế độ ăn kiêng ít ca lo – chẳng hạn như là thực hiện trong 2 đến 4 ngày 1 tuần..

Phần lớn những người muốn giảm cân không cần thiết phải thực hiện một chế độ ăn kiêng rất ít calo (VLCD).

Khó mà thực hiện được chế độ ăn kiêng rất ít calo

Chế độ ăn kiêng rất ít calo có thể không đầy đủ dinh dưỡng và cung cấp ít calo hơn nhiều so với lượng calo phần lớn mọi người cần có để duy trì mức cân nặng tốt cho sức khỏe.

Chế độ ăn kiêng này hạn chế chỉ ăn 800kcal một ngày thì mức độ đó chỉ chiếm khoảng một phần ba nhu cầu năng lượng trung bình của đàn ông (2.500kcal) và chiếm một phần hai nhu cầu trung bình của phụ nữ (2.000kcal).

Đây không phải là một chế độ ăn kiêng dễ thực hiện. Bên cạnh việc bạn sẽ cảm thấy đói và thiếu năng lượng, những tác dụng phụ khác còn có:

Trong khi VLCD có thể làm bạn giảm cân trong thời gian ngắn, thì phần lớn mọi người có xu hướng dần tăng cân trở lại sau khi ngừng chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn kiêng rất ít calo không phải là một chiến lược quản lý cân nặng lâu dài và chỉ nên được áp dụng với tư cách là một phần trong chương trình quản lý ăn kiêng lớn hơn.

Chế độ ăn kiêng rất ít calo không phù hợp với hầu hết mọi người

NHS (Viện y tế Quốc gia Anh) không khuyến nghị áp dụng VLCD đều đặn trừ khi bệnh nhân có nhu cầu y tế như là cần giảm cân:

  • Vì mục đích phẫu thuật
  • Vì mục đích kiểm soát tình trạng sức khỏe, như là kiểm soát bệnh tiểu đường
  • Vì mục đích chuẩn bị cho điều trị vô sinh

Tuy nhiên, khu vực kinh tế tư nhân đưa ra một loạt các kế hoạch ăn kiêng rất ít calo nhắm đến những đối tượng – điển hình có chỉ số BMI lớn hơn 30 – đang vật lộn trong cuộc chiến giảm cân.

Những thực phẩm thay thế được thiết kế để có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trong khi chỉ cung cấp tối đa 800 calo một ngày.

Chế độ ăn kiêng rất ít calo có thích hợp với tôi không?

Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng rất ít calo, hãy đi khám bác sĩ để đảm bảo rằng chế độ ăn kiêng này phù hợp với bạn.

VLCD là hình thức ăn kiêng hạn chế nhất, giảm mạnh lượng calo nạp vào cơ thể bạn, vì thế bạn cần phải thực hiện dưới sự giám sát y tế.

Chế độ ăn kiêng rất ít calo có thể phù hợp với bạn nếu bạn đáp ứng cả ba điều sau:

  • Bạn đã sửa đổi chế độ ăn uống của mình theo hướng lành mạnh cũng như thay đổi các hoạt động thể chất của bạn đến một mức độ tốt cho sức khỏe.
  • Bạn vẫn bị xếp vào nhóm béo phì (chỉ số BMI của bạn từ 30 trở lên).
  • Bạn không còn giảm cân được nữa.

Khuyến cáo không áp dụng chế độ ăn kiêng rất ít calo cho phụ nữ có thai và đang cho con bú. Tìm hiểu thêm về ăn uống lành mạnh trong thai kỳ tại đây.

VLCD không dành cho trẻ nhỏ và những người mắc phải một số bệnh nhất định, như là các rối loạn ăn uống.

Các chế độ ăn kiêng rất ít calo chỉ nên là lựa chọn (giải pháp) cuối cùng và phải được thực hiện dưới sự giám sát y tế đúng đắn.

Nếu bác sĩ đồng ý rằng thực hiện một chế độ ăn kiêng rất ít calo là một lựa chọn phù hợp với bạn, bước tiếp theo bạn cần làm là tìm kiếm một nhà cung cấp VLCD đáng tin. Bác sĩ cũng có thể hỗ trợ bạn tìm nhé.

(Theo NHS – UK, người dịch: Trần Tuyết Lan – nhóm Hạ Mến, hướng dẫn ăn đúng)

Điều khoản sử dụng
Nội dung trên website chỉ có mục đích giáo dục không phải lời khuyên y tế. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hãy tìm đến các bác sĩ để được chăm sóc. Chúng tôi tôn trọng các bản dịch, tuy nhiên các bản dịch không phản ánh quan điểm của chúng tôi về lĩnh vực thực phẩm, hoặc các vấn đề khác liên quan.

Để lại bình luận

avatar